Quienes somos...

Después de más de 15 años en Argentina al frente de la parrilla de unos de los más conocidos Restaurantes de Buenos Aires, decidimos cruzar el charco y abrir en Collado Villalba "Gastrobrasas El Resero" manteniendo la calidad de las carnes y nuestro arte para hacerlas a la brasa.

Disponemos de un amplio salón y de una mágnífica terraza en la que incluso en los días más calurosos de verano, se puede disfrutar de nuestra carta.

Queremos ofrecer a los clientes una experiencia sensorial única a partir de la combinación de una carta de comidas y bebidas innovadora y creativa, con una ambientación y una presentación singulares con una parrilla visible detrás de una cristalera en donde podrán observar cómo se cocinan las carnes, mariscos y verduras a las brasas.

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